Primero, prepara la masa de los sopecitos: mezcla la harina con el agua tibia y un poco de sal, amasa

Con una prensa para tortillas, haz círculos de 1 centímetro de espesor. Coloca aceite en una sartén y cocina los sopes.

Calienta los frijoles y pon encima de los sopes.

Para servir agrega crema al gusto y el queso panela Chen en trocitos.